帕金森患者大多食欲较差，培养患者进食兴趣也是一件重要的事。饮食多样性，烹饪方式变化，尽量色香味俱全，在饮食指导原则允许范围内，尽量选择患者喜爱的菜品和烹饪方式，以提高患者进食欲望。
进餐环境和氛围要轻松愉快，避免强迫进食。可根据患者进食情况，安排正餐以外的加餐时间，加餐可以碳水化合物为主，如粗粮、饼干、低糖点心等，放在容易拿到的地方。避免给患者食用易出现碎屑、碎渣的酥脆性食物，以防出现呛咳等。
对于中晚期帕金森患者来说，咀嚼、吞咽困难的发生率高达35%-82%，且与其他症状互相关联，可能导致脱水、便秘、营养不良、吸入性肺炎甚至窒息，对患者生活质量和生命安全均造成严重威胁。
日常生活中可采取切碎、煮烂食物的方法，或者使用料理机将食物打成糊状，加餐可选用婴儿米粉、奶粉等其他营养补充制品，必要时可根据医生建议，采取鼻饲饮食，毕竟营养跟上了，身体状况好了，病情才能得到更好的控制，而且一旦发生呛咳、误吸，可能产生非常严重的后果，因为误吸导致窒息死亡的案例并不少见。
患者还可以根据自身情况，进行咀嚼、吞咽功能训练：
1. 多吞咽口水，说话前记得先吞咽口水；
2. 进食时少量、细嚼慢咽，每口食物吞咽两次；
3. 喝水时每次含半口水，分2-3次咽下，避免仰头饮水；
4.使用吸管饮水时，不要吸得太急、太多，含进口内的吸管不宜过长；
5.口内有食物、水时，不要说话。患者进行进食训练时，应先从吞咽口水开始，然后少量饮水，确定无明显呛咳之后再过度到稀汤、粥，最后尝试细软食物。
热点问题：本月帕金森患者关注的问题.
神经外科副主任医师
简介：陈鸿耀，副主任医师，临床工作40余年。擅长帕金森病，原发性震颤，扭转痉挛，秽语抽动综合症等肌张力等
国际神经修复学会成员
简介：何栋源，神经内科主任。擅长脑萎缩、脑出血后遗症、脑梗后遗症、帕金森、脑瘫等
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简介：宋军，中共党员，临床工作20余年。擅长失眠、抑郁、焦虑、头晕、脑缺血、脑梗塞、帕金森、扭曲痉挛等
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简介： 宋慰春，运用心理咨询及现代心理治疗、心理测验的方法开展心理成长咨询认知行为治疗、心理分析治疗
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简介： 马玉辉，专职从事三甲医院心理科门诊工作经验30余年，擅长咨询治疗更年期障碍、情绪障碍、进食障碍、人
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昆明医科大学第一附属医院神经外科
简介： 王伟民，毕业于同济医科大学，硕士研究生导师。擅长垂体腺瘤微创手术治疗，颅脑肿瘤、脊髓病变、颅脑损
