普通饮食
和正常人的饮食基本相同,适用于咀嚼能力较好的帕金森病患者。
软食
适用于咀嚼能力和消化能力减低的患者,可食用易消化、易咀嚼和无刺激的食品。
食材最好煮烂或软一些,有利于吞咽。
半流质饮食
适用于咀嚼和吞咽能力受一定限制的患者,可选用稀粥、豆腐脑、蛋羹和鸡蛋汤等。
流质饮食
适用于晚期患者,咀嚼和吞咽能力明显受限者。
如能由口腔进食,可以缓慢用汤匙或奶瓶喂食,严重者必要时需留置胃管,从胃管注入饮食。一般选用牛奶、豆浆、米汁、肉汤或菜汁。
有个比较好的方法可以使用料理机或搅拌机,把食材弄碎,做成流质饮食。
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